ぷるぷるデザート♪

暑い夏に、ひんやり冷やしたぷるぷるデザートはいかがでしょう？

真夏ののような、真っ赤な色がすごいでしょ？

作り方もいたって簡単！！

洗って冷やす！ただそれだけ！

だって･･･

これって･･･

ゴーヤの種なんだもん

こんな↑ゴーヤが･･･

熟れると、外側が真っ黄色になりますよね？

で、そのうち実が弾けます！

すると･･･

中から･･･

　

こんな風に真っ赤な種が顔を出します。


実は･･･

ちょうど去年の今頃･･･

ゴーヤの季節の頃に、よそのお宅で栽培されているゴーヤ棚を見たときに、

真っ黄色に熟れたゴーヤの実が弾けて、中になにやら真っ赤なものが見えるのに気がつきました。

なんじゃこりゃ！？

と、思い･･･

早速、家へ帰ってからネットで検索

そしたら、ゴーヤの種は、

「周囲の赤くてぷるぷるの部分がほんのり甘くて、冷やすとデザートになる」

と書いてあるではありませんか！！


思えば･･･

私がゴーヤを食すようになったのはついここ数年のこと。

それまで全然なじみのない食材だったので、何にもしりませんでした。

あんまり売ってなかったし。

温暖化の影響で関東でも楽に作れるようになったのか！？




で・・・

先日、職場で同僚の方からご自宅（ご実家だったかな？）で栽培されているゴーヤを頂いたときのこと。

「ゴーヤの種の周りの赤いぷるぷるがデザートになる」

という話になり･･･

「ええっ！食べられるの！？」

「苦くないの！？」

「大丈夫！ほんのり甘いの。全然苦くないから！」

（実は、去年･･･その事実を知ってから、そのお宅のゴーヤの種を一粒頂いて口に入れてみていたりする。ごめんなさい(>_<)）


で、私からその話を聞いた方がお家でお嬢さんに食べさせたところ、

お嬢さん、ものすごく気に入ったらしい(^_^)v




取って～洗って～冷やすだけ。

ゴーヤを栽培してらっしゃる方！熟れ熟れで弾けてしまっても、

捨てたりせずに食べてみてね




そういえば･･･

韓国料理もゴーヤって使うのかしら？